Dank mehrerer Jahrhunderte intensiver Kultivierung und klimatisch exzellenter Bedingungen entwickelte sich Madeira zu einem wahren Garten Eden.
Vom Apfel bis zur Zitrone gedeiht fast alles auf der Insel: Ananas, Aprikosen und Bananen ebenso wie Kirschen, Mangos, Melonen, Orangen, Papayas, Maracujas, Pflaumen, Tafeltrauben (auf Porto Santo) und Cherimoyas.
Dazu Guaven, Feigen, nespera (eine Mispelart), pitanga (Kirschmyrte) und aração (Rosenapfel).
Eine Mischung aus Obst und Gemüse sind die süßsäuerlichen, auch tomate ingles genannten tomatillos (südamerikanische Baumtomaten).
Aus den Passionsfrüchten wird auf Madeira auch liquor de maracuja, Sirup und Limonade hergestellt.